Dzisiaj na warsztatach kulinarnych zagościła tradycyjna polska zupa – polewka z maślanki. Tanio i do syta. Polecamy sprawdzony przepis. Życzymy smacznego

Przepis na polewkę z maślanki

Składniki:

1 litr maślanki
2-3 ziemniaki
200 ml śmietany co najmniej 18-proc.
20 dag boczku wędzonego
przyprawy: 5 ziaren ziela angielskiego, liść laurowy, pieprz, majeranek, sól
cebula
2-3 łyżki mąki

Sposób przygotowania:

1. Ziemniaki obieramy, myjemy i kroimy w kostkę. Gotujemy w litrze wody. Wkładamy liść i ziele. Gotujemy 20 minut. Pokrojony w kostkę boczek wytapiamy. Smażymy z posiekaną cebulą.

2. Maślankę i śmietanę mieszamy z mąką, hartujemy i wlewamy do zupy. Dodajemy boczek. Doprawiamy i chwilę gotujemy.